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?我可以直接喝滴漏咖啡吗?为什么滴滤咖啡如此轻盈?中国咖啡网gafei.com

最近我开始使用美国滴滤罐(西门子CG7232)制作自己的咖啡。起初我觉得很轻松。然后我考虑了各种方法并且总是尝试它。大部分咖啡粉都放入了。我的经验如下。:水必须冷或温。
向@DimLau响应添加90度热水是有问题的。
我试着用热饮水器加热的热水提取它,但它很糟糕,苦涩和不舒服。
特别是,酸味感觉显然是过度提取的感觉。
始终使用滤纸。
虽然机器配有过滤器,但很难保证这种过滤器的有效性。
没有滤纸的咖啡不仅具有浅色和淡味,而且滤液中还含有一定量的颗粒,因此味道非常差。
添加更多咖啡粉是没用的。
这也是实验的结论。我用一杯水提取了4杯咖啡粉。得到的咖啡与普通香料没有太大差别。
这与水和咖啡粉的释放成比例,并且不是问题。
去除一两杯的量实际上比1.5杯轻一点。
最后,从速溶咖啡切换到滴滤锅将是非常痛苦的。
首先,美国的锅真的很匆忙。这是一个机器功能。其他方法无法改善。其次,他不习惯喝美式咖啡。如果你不加糖或牛奶,这种味道有点像草药。


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